“Cioccolato amaro”: esempio dei malesseri dell’industria alimentare

4 novembre 2017

Per chi se lo fosse perso, riproponiamo l’interessante servizio trasmesso su Rai3 da “Report” il 23 ottobre  scorso riguardante l’industria del cioccolato e tutto quello che implica la commercializzazione del cacao.

Oltre a mettere in luce diverse zone oscure e criticabili lungo tutta la catena di produzione e di distribuzione, nel servizio si evidenziano molte situazioni replicabili purtroppo sulla quasi totalità dei prodotti dell’industria alimentare: controlli effettuati superficialmente, materie prime in mano a poche grandi gruppi internazionali, lavoratori sfruttati, prezzo concordato in Borsa, qualità in alcuni casi scadente, marchi di certificazione con valore quasi simbolico… Ancora una volta tanti spunti per riflettere sul significato dell’acquisto di un prodotto.

Guarda il servizio:

Da Report: Cioccolato Amaro

 

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