Cibus
« Manteniamo in vita lo spirito della campagna mantovana attraverso la promozione dei suoi sapori »
Ci presentiamo
Siamo Alessandro, Filippo e Tarcisio, e ci troviamo a Redondesco, antico borgo di origine medievale a pochi km da Mantova.
In questo tranquillo centro agricolo, sede di un ricco patrimonio artistico e storico-culturale che testimonia l’antico splendore dell’epoca dei Gonzaga e oggi conta poco più di mille abitanti, si trova la nostra gastronomia di famiglia. Con questa attività, ci proponiamo di essere un punto di riferimento per una comunità che nei decenni scorsi ha subito uno spopolamento
Prodotti
Pasta fresca
Pasta ripiena
Prodotti di forno
Carne
Utilizziamo solo ed esclusivamente materie prime di altissima qualità,
rigorosamente a km 0. Per noi, infatti, la rivitalizzazione del territorio passa
anche da un’adeguata valorizzazione del patrimonio gastronomico locale,
che portiamo avanti con determinazione e convinzione nel segno della
tradizione di famiglia.
Il nostro impegno
In un’area sempre più segnata dal crollo demografico e dall’invecchiamento della popolazione, riteniamo che sia fondamentale nutrire uno spirito di condivisione e favorire la creazione di relazioni di vicinato per aiutare la comunità a non dissolversi. Riunire la cittadinanza locale in un luogo fisico di riferimento, attorno a prodotti sani e genuini che raccontano la tradizione e ne esaltano i sapori, è un modo concreto per conservare un senso di appartenenza e mantenere in vita la risorsa preziosa della prossimità.
Contatti
Via Europa, 10 - 46010 Redondesco (MN)